Hola amigos!!! Y como les prometí les voy a seguir trayendo alternativas para ensaladas saludables, nutritivas, frescas, bajas calorías para pasar el veranito.
Van a notar que combino frutas con vegetales, si no les gusta esta combinación (a mi me encanta) pueden reemplazar cualquiera de los ingredientes, simplemente les acerco ideas sobre como utilizar todo lo que en la verdulería pueden encontrar y disfrutarlo, ahora los ingredientes de esta ensalada:
- 1 zanahoria rallada
- 1 tomate perita
- 1 kiwi
- 1/2 pepino en rodajas finas
- 3 varitas de pescado cortadas
- 2 ramitas pequeñas de apio picado
- albahaca o perejil para decorar
- sal, pimienta, vinagre, sal, aceto balsámico, aceite de oliva o mayonesa, jugo de limón o lo que prefieras para condimentar.
Y listo, muy sencillo y esta ensalada completa es para dos personas, a combatir el calor comiendo más fresco! Saludos.
Con Amor
Claudia
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